天寒地凍的季節(jié)里，腿腳不方便的老人家就更容易面臨摔跤、骨折的威脅。科學(xué)合理的膳食營養(yǎng)能在戰(zhàn)勝骨折的道路上助大家一臂之力，那么吃什么能預(yù)防冬季骨折呢？今天的小知識一起學(xué)起來～
科學(xué)合理的膳食營養(yǎng)助力預(yù)防骨折
科學(xué)合理的膳食營養(yǎng)，如維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素的補充有助于預(yù)防骨折，這些營養(yǎng)元素都有什么作用呢？下面我們逐一來看看吧。
維生素
首先我們要注重維生素的補充。人體骨骼由鈣等無機質(zhì)和有機質(zhì)構(gòu)成，鈣等無機物能使骨骼硬度增加，而膠原蛋白等有機質(zhì)成分使骨頭具有韌性和抗骨折的能力。
• 維生素C能夠使骨膠原組織順利成熟，從而可以促進膠原蛋白合成。
• 維生素D能夠促進鈣吸收，從而增強骨骼硬度。
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)的補充也很重要，它為骨膠原蛋白提供了原材料，從而為鈣沉積打下基礎(chǔ)。蛋白質(zhì)的補充能夠從源頭上保證骨骼的韌性和抗骨折能力。
礦物質(zhì)
除此之外，要有效預(yù)防骨折還需要補充礦物質(zhì)，主要是鈣、鎂的補充。
• 鈣是構(gòu)成牙齒和骨骼的主要元素，它除了可以增加骨骼硬度，還參與了多種營養(yǎng)的吸收。正是因為鈣的重要作用，大家對它也最熟悉并認(rèn)同補鈣的必要性。
• 鎂的補充同樣重要，鎂與鈣質(zhì)相輔相成，能有效預(yù)防或改善骨質(zhì)疏松癥。
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